Заварные блины на сухих дрожжах

DSC_0582 (2)На днях я совершила подвиг))) да, вот эти блины на картинке слева настоящий подвиг для меня!))) и первые в моей жизни блины на дрожжах! Итак

Для приготовления блинов на сухих дрожжах понадобится:

  • 0,5 литра молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 0,5 1 чайная ложка соли (по вкусу)
  • 1-2 чайных ложки сахара (по вкусу)
  • мука
  • вода 1-2 стакана
  • 1-2 столовых ложки растительного масла

В теплом молоке растворяем пакетик дрожжей.

Добавляем взбитые яйца, соль и сахар.

Начинаем добавлять муку на глаз до нужной консистенции. Тесто делаем более густым, чем хотим получить в итоге, т.к. еще будем добавлять воду. Я хотела сделать толстые блинчики, поэтому делала тесто достаточно густым.

Ставим тесто в теплое место.

Пока тесто настаивается, ставим на плиту чайник и доводим до кипения.

Дальше нужно быстро влить в тесто 1-2 стакана кипятка (зависит от требуемой консистенции) при этом быстро перемешивая, чтобы отдельные комочки муки не успели завариться. Хорошо замешиваем тесто, добавляем 1-2 столовых ложки подсолнечного масла и начинаем жарить на сухой сковороде.

Маленькой сковороды нет у меня, поэтому жарила по два блинчика.

DSC_0578 (2)

 

DSC_0577 (2)

Понравилось? Поделись!
  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Блог Я.ру
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • RSS

3 комментарии на “Заварные блины на сухих дрожжах

  1. ну их можно и маленькими сделать как оладьи, но на вкус именно толстые бабушкины блины))))) Кира не пекла в этот раз, отвлекала Тему. блины у нас вообще раз в год бывают))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://moya-ymnica.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif